Су-шеф
№ 11356579 · 9 января 2024, 13:14 · 68 просмотров
Прямой работодатель | ООО "Вкусные Истории" | Контактное лицо | | Телефон |
| E-mail |
|
Условия работы
| Город | Зеленоград, Ул. Малинская, дом 2 – на карте | Заработная плата | от 74 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | Предоставляется | Питание | Условия | Полностью "белая" компания; Оформление по ТК РФ с первого дня; Выплата заработной платы 2 раза в месяц; Компенсация стоимости медицинской книжки; График работы 5Х2 с плавающими выходными; Премирование за качественную работу; Униформа от компании; Бесплатное питание. | Обязанности | Координировать работу кухни и поваров; Соблюдать технологию приготовления блюд; Контролировать правильность эксплуатацией оборудования; Контролировать количество заготовок холодного и горячего цехов; Контролировать тайминг отдачи и стандарты подачи блюд; Следить за выполнением санитарно-гигиенических норм; Заменять отсутствующий персонал кухни (форс-мажор) Участвовать в проведении инвентаризаций; Вести отчетную документацию. |
Требования к кандидату *
| Образование | Среднее | Опыт работы | От 1 года | Требования | Опыт работы су-шефом от года; Наличие профильного образования (желательно); Знание разнообразных кухонь мира; Умение придумывать интересные вкусовые сочетания; Понимание сырьевой себестоимости продукции; Уверенный пользователь ПК; Желание учиться и развиваться; Умение разрабатывать рецептуры; Ответственность и аккуратность в работе. |
* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!
|