Технолог (пищевое производство) 2/2 ночь

Кулинарная фабрика "Ресторан Дома"

Условия работы

Город

Подольск, 38 км Симферопольского шоссе, дом 4   –   на карте

Заработная плата

100 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

Обязанности:

контроль технологических процессов в цехах, санитарного состояния;

контроль заказа сырья, расхода и качества сырья, упаковки, готовой продукции;

обеспечение высокого качества выпускаемой продукции, разработка новых видов продукции;

оптимизация себестоимости производства блюд;

разработка технологических карт;

контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов;

График работы: с 20:00-08:00 (ночные смены)

Уровень заработной платы указан "на руки" на испытательный срок.

Оформление по ТК РФ.

Мы предоставляем бесплатное питание, доставка корпоративным транспортом от станции Подольск.

Обязанности

Контроль производства и выпуска готовой продукции

Контроль технологических процессов в цехах.

Контроль приемки сырья, расхода, упаковки, готовой продукции.

Обеспечение высокого качества выпускаемой продукции

Разработка новых видов продукции

Оптимизация себестоимости производства блюд

Контроль за соблюдением СанПиН, гигиенических нормативов

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Требования:

Высшее, среднее специальное образование;

опыт работы в кулинарии - обязателен;

знание принципов работы оборудования;

опыт работы с 1С, Microsoft Office (Word, Excel).

Умение работать в команде.